Forex Gold Pale Ale Vs Lager




Forex Gold Pale Ale Vs LagerAs vendas de cerveja dourada se elevam quando os bebedores de lager vira as costas para o fizz Rebecca Smithers. Correspondente de assuntos de consumo Quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013 07.00 GMT A Golden ale e a variedade de cerveja de mais rapido crescimento do Reino Unido, tendo atraido um numero crescente de bebedores longe das marcas dominante e fortemente promovidas. O analista de varejo Nielsen relata que as vendas de cerveja dourada aumentaram em 26 no ultimo ano em todos os varejistas, enquanto as vendas de lager diminuiram em 3 no mesmo periodo. Na Tesco, o maior varejista de cerveja do Reino Unido, a tendencia e ainda mais marcada, com um crescimento ano a ano de 40, muito maior do que para qualquer outro tipo de cerveja. Especialistas da industria dizem que a cerveja dourada tornou-se o trampolim para os bebedores mais novos enquanto eles mudam de cerveja para cerveja. Entre os ales dourados mais populares estao Thwaites Wainwright, Greene King Old Golden Hen, Greene King IPA, St Austell Tribute, Badger Fursty Ferret e Harviestoun Bitter amp Twisted. Roger Protz, editor do Good Beer Guide, chamou a tendencia de uma reviravolta notavel. Algumas pequenas cervejeiras na decada de 1980 lancaram cervejas douradas porque nao tinham o equipamento certo para fazer a cerveja, mas queriam apresentar bebedores mais jovens para as delicias das cervejas mais palidas. A beleza das areias douradas e que eles sao feitos apenas com malte palido, entao nao ha malts assados ??e mais escuros para impedir o lupulo. O resultado e um estilo de cerveja que explora positivamente com sabores tangy, zesty e citrus hop. A compradora da Tesco Chi, Chiara Nesbitt, acrescentou: Nos ultimos cinco anos, a cerveja alema fez um renascimento ressonante como uma cerveja saborosa que agora e atraente para uma geracao mais jovem de bebedores de cerveja. A cerveja dourada com seu sabor leve e refrescante esta desempenhando um papel importante neste avivamento, pois os bebedores de cervejas de cerveja primeiro geralmente tentam se querem mudar para cerveja. Compartilhe no Facebook Guia de estilos de cerveja americano Altbier (muitas vezes abreviado para Alt) e um tipo de cerveja escuro e fermentado de Dsseldorf e da regiao de Niederrhein na Alemanha. O nome Altbier, que literalmente significa cerveja antiga, refere-se ao antigo estilo de fabricacao de cerveja (fermento com fermento superior e malte escuro). Ate a decada de 1950, Alt tambem se chamava Dssel (de Dsseldorf), mas, como o termo nao e uma Denominacao de Origem Protegida, Altbier tambem pode ser produzido fora da regiao de Dsseldorf. Tradicionalmente, os Altbiers sao condicionados por um periodo de tempo mais longo do que o normal. As cervejas Alt sao escuras, de cor de cobre, produzidas a partir de malte escuro e bem pulverizadas. Uerige Alt Alaskan Amber Widmer Winternacht Grolsch Amber Ale Diebels Gatz Altbier Hannen AltAmber para cobritrar a cor marrom e geralmente transparente, embora as versoes secas sejam levemente nebulosas. Sabores medio e alto de lupulo e malte. Os maltes podem ser doces, muitas vezes com um sabor de caramelo. Os maltes e o lupulo geralmente sao bem equilibrados. Amber ales sao um pouco semelhantes as ales palidas americanas com mais corpo, mais riqueza de caramelo e um equilibrio mais para o malte do que o lupulo (embora as taxas de lupulo possam ser significativas). Esse estilo de cerveja, as vezes chamado de Ales Vermelho, foi criado na costa oeste dos Estados Unidos e agora e comum em todo o pais. O ABV geralmente esta entre 4,5-6 e as IBU variam entre 25-40. St. Rogue Red Ale Samuel Adams Boston Ale Anderson Vale Boont Amber Ale Bear Republica Red Rocket Ale Speakeasy Proibicao Ale Nova Belgica Fat Tire North Coast Ruedrichs Selo Vermelho Ale Mendocino Red Tail AleAmerican Pale Ale: Palido dourado a cor de ambar profundo e geralmente claro, Embora as versoes de saltos secos possam estar ligeiramente nebulosas. As APAs tendem a ter um sabor de lupulo moderado a alto, muitas vezes mostrando um personagem de lupulo americano citrico. Carater de malte limpo baixo a medio-alto (nao doce) que pode ser bready, toasty, biscuity. O equilibrio e tipicamente para o lupulo e a amargura tardias, mas a presenca de malte pode ser substancial. Amargura de lupulo moderado a alto com um acabamento medio a seco. A carbonacao geralmente esta na extremidade superior. As alas palidas americanas sao um derivado de ingles ales palido, no entanto, eles usam ingredientes locais (como o lupulo americano), o que faz a diferenca de sabor. O ABV geralmente cai entre 4,5-6 e as IBUs geralmente sao de cerca de 30-45. Sierra Nevada Pale Ale Stone Pale Ale Vela completa Pale Ale Piramide Pale Ale Deschutes Mirror Pond Anchor Liberty Ale St. Ambroise Pale AleAmerican Strong Ale: microcertains americanos continuam a criar cervejas cada vez mais fortes. A American Strong Ale categoria e uma classificacao para cervejas americanas mais fortes que nao se encaixam nas categorias Barleywine ou Old Ale. Essas cervejas tendem a ser de cor media a escura e provavelmente possuem uma presenca pesada de malte e lupulo. O aquecimento do alcool tendera a ser comum tambem. A maioria das cervejas nesta categoria tera um ABV acima de 7. Lagunitas Hairy Eyeball Ale Main Street Single Malt Ale Stone Arrogante Bastard Ale Oggis Hop Whompus Stone Double Bastard Ale Siletz Mojo Ale Piramide Neve Cap AleBarley Os vinhos podem ser divididos em variedades americanas e inglesas. Aqui, no BeerTutor, sentimos que eles sao semelhantes o suficiente para que eles possam ser agrupados. Sua cor pode variar de ambar claro a marrom escuro. Os vinhos de cevada tem sabores de malte fortes e complexos que vao desde bready e biscuity ate nozes, torradas, caramelo escuro, caramelo e melaco. Doce macico moderado a alto e sabores complexos de alcool complexos devem ser evidentes. Fruticultura moderada a bastante alta, muitas vezes com um caractere de frutos secos. A amargura do lupulo pode variar de apenas o suficiente para o equilibrio para uma presenca firme, embora as variedades americanas normalmente estejam fortemente carregadas com lupulo (lupulo americano), que e a principal diferenca entre as 2 variedades. Os vinhos de cevada sao frequentemente associados com feriados e ocasioes especiais e sao bons para o envelhecimento, como o vinho. O ABV tende a ser 8 ou superior e as IBUs geralmente estao entre 35-70. Thomas Hardys Ale Cabelo do cao Fred Anchor Antigo Foghorn Ale Sierra Nevada Bigfoot Dicks Barley Wine Rogue Antigo Crustaceo Tres Floyds Behemoth Youngs Old Nick Whitbread Gold Label Lakefront Beer LineBitters sao um estilo ingles de cerveja que sao projetados para beber (cerveja de sessao). Eles sao de cor clara claro a luz de cobre. Como o nome sugere, eles tem amargo medio a alto, mas tendem a ser baixos no sabor do lupulo. Eles tambem tem maldade baixa a media, as vezes com um pouco de sabor ao caramelo. Bitters tendem a ter baixa carbonatacao com um acabamento seco. Bitters tendem a ter baixa gravidade e sao baixos em alcool variando entre 3 e 5. As IBUs sao em torno de 25-35. Fullers Chiswick Bitter Youngs Bitter Brakspear Bitter Adnams Bitter Bottoms Up Buckin Bitter Deschutes Twilight Ale Boddingtons Freeminer WaterlooBlack IPA Cascadian Dark Ale: O estilo Black IPA, ou Cascadian Dark Ale (CDA), como tambem e conhecido, e uma versao relativamente nova de um IPA , Com aparencia caracteristicamente escura ou negra, devido ao uso de malte assado (frequentemente malte Carafa). Os lupulos comuns utilizados sao Cascade, Centennial, Simcoe e Amarillo, que fornecem o tipico aroma de lupulo do estilo IPA. O teor de alcool tende a ser um pouco maior do que um IPA padrao, com a extremidade baixa comecando em cerca de 6,5. A criacao de estilos e muitas vezes atribuida ao falecido Greg Noonan, fundador da Burlingtons Vermont Pub and Brewery. Nos ultimos anos, o estilo tornou-se popular no Noroeste do Pacifico, fazendo com que os fabricantes de cerveja locais pressionassem o nome de Cascadian Dark Ale (CDA) pelo estilo. Neste momento, o nome parece estar ganhando forca. Deschutes Hop in the Dark Widmer Irmaos W10 Black IPA Cachorro de rir Dogzilla Black IPA Stone Sublimely Self Righteous Ale Bola de vela completa na noite Iniquidade do nivel do sulBlonde Ale Aleada de ouro: Tambem conhecida como uma Ale dourada, essas cervejas sao muitas vezes referidas como uma cerveja de partida Para os novatos para artesanato porque e o estilo mais proximo de uma lager na familia ale. Eles sao de cor amarelo claro a ouro profundo e sao claros. O sabor geral e subjugado (em comparacao com outras cervejas) e geralmente tem uma docura suave de malte. As maltes tambem podem fornecer um sabor bacilifero ou saboroso. Baixo a medio salto sabor e amargura. No geral, esta e uma cerveja de gramado que e mais comum nas brewpubs americanas, embora o ingles Summer Ales e outras cervejas tambem se encaixem nessa categoria. ABV geralmente esta entre 4-6 e IBUs entre 15-25. Hair of the Dog Ruth Widmer Irmaos Loiro Ale Rogue Oregon Golden Ale Wychwood Fiddlers Elbow Labatt 50 St Peters Organic Ale O estilo de cerveja marrom e da Inglaterra e essas cervejas tendem a ser de cor escura escura para marrom escuro. Eles tendem a ter um carater de malte moderado a alto com sabores que podem incluir caramelo, chocolate, toffee, nozes e biscoito. Os maltes tendem a ter docura moderada. O sabor do lupulo pode ser muito baixo a moderado e a amargura pode estar presente. O acabamento pode estar seco. As versoes americanas tendem a ser mais divertidas do que as homologas inglesas. As versoes em ingles sao divididas em variedades do Norte e do Sul, embora o tipo do sul seja bastante incomum. ABV varia entre 3-6 e IBU entre 20-40. Newcastle Brown Ale Big Sky Moose Drool Brooklyn Brown Ale Bells Melhor Brown Redhook Nut Brown AleCream Ales sao sobre o estilo de cerveja mais proximo de uma lager e as vezes sao feitos com lagrimas. Eles tendem a ser palha palida clara e tem carbonatacao media a alta. O sabor e um equilibrio de baixos niveis de malte e lupulo e pode ter um sabor de milho baixo a medio (adjunto). O acabamento pode ser seco ou doce do milho e acucares adicionados. O alcool tende a estar entre 4.2-5.6 e a amargura e geralmente inferior a 25 UABs. Genesee Cream Ale Little Kings Creme Ale Pedra Gato Ale Hales Creme Ale Sleeman Creme Ale Rogue Creme de mel Ale Buller Creme Ale Clancys Cremoso AleEnglish Pale Ale: Na Inglaterra, Bitters e ESBs sao considerados Pale Ales, no entanto, fora da Inglaterra, usamos esse termo para descrever Cervejas que imitam esses estilos de ingles. Estas cervejas podem ser de cor dourada a ambar. Eles sao semelhantes de muitas maneiras ao americano Pale Ales, no entanto, a variedade inglesa tende a ter uma presenca de malte mais definida, enquanto as APAs tendem a ser mais divertidas. A outra diferenca principal e que o ingles Pale Ales quase sempre usa ingredientes ingleses. O alcool geralmente varia entre 4-6. Bass Ale Nils Oscar Farm Ale Whitbread Pale Ale Southwark Pale Ale Full Sail Rip Curl Lawrence Victor AleEnglish Strong Ale: Ingles Strong Ales sao bastante grandes cervejas que podem ser descritas como encontradas entre uma cerveja inglesa palida e um vinho de cevada. De certa forma, eles sao semelhantes aos American Strong Ales, no entanto, eles usam ingredientes ingleses e tendem a ter uma notavel presenca de frutas. O sabor geralmente e complexo, mas definido por um sabor doce de malte. O sabor e a amargura do lupulo podem ser leves a muito altas e um sabor e aquecimento do alcool geralmente estao presentes. Essas cervejas sao geralmente de cor ambar em cobre profundo. ABV geralmente varia entre 6-8,5. Deschutes Jubelale Samuel Smiths Inverno Bem-vindo Ale Bridgeport Ebenezer Ale Nimbus Old Monkeyshine Youngs Especial London AleExtra Especial Amargo: Extra Bitters especiais tambem sao conhecidos como Extra Strong Bitter ou Premium Bitter e geralmente sao chamados de ESBs. Eles geralmente sao de cor dourada a cobre profundo e tem carbonatacao baixa a moderada. O sabor e equilibrado em relacao ao sabor e a amargura do lupulo, embora os maltes estejam presentes e possam incluir gostos de carmel, doces ou de biscuencia. O sabor pode incluir esteres de fruta de media a alta. Opcionalmente, pode ter baixas quantidades de alcool e ate um sabor moderado de sulfato de minerais. Final medio-seco a seco (particularmente se for utilizada agua sulfatada). O alcool varia entre 4-6.5 E a amargura e de 30-50 IBUs. Fullers ESB Redhook ESB Alaskan ESB Whitbread Pale Ale Marstons Pedigree Black Sheep Ale Vintage Henley Mordue Workie Bilheteira Greene King Abbot AleReferido como um IPA Imperial ou Double IPA, alguns dizem que esse estilo mais novo foi inventado pela Rogue com o lancamento de seu I2PA. Em qualquer caso, esse estilo e basicamente um IPA regular em crack. Um pouco mais escuros do que os IPAs regulares, os IPA duplos geralmente sao de cor ambar em cobre avermelhado. O sabor dominante vem do lupulo e muitos deles que tambem proporcionam altos niveis de amargura. Double IPAs contem muitos malts para equilibrar o lupulo, no entanto, o equilibrio e definitivamente para o lupulo. Eles tem maior teor de alcool que geralmente varia de 7-12. O sabor do alcool geralmente esta bem escondido pelo sabor do salto forte. IBUs variam de 60 a mais de 100. Victory V12 Dicks Bottleworks IPA Dogfish Head 90 minutos IPA Lagunitas Maximus Speakeasy Double Daddy IPA Moylans Moylander Duplo IPAIndia Pale Ale (IPA): A criacao da India Pale Ale (IPA) durante a decada de 1790 foi o resultado De enormes esforcos dos cervejeiros britanicos para superar um problema dificil. Durante os anos 1700, a cerveja nao se manteve bem em longas viagens oceanicas, especialmente em climas quentes. Esses ambientes quentes resultaram na chegada de cerveja plana e azeda. O alto salto e o alcool dos IPA resolveram esse problema. As versoes americanas deste estilo tendem a ser mais ousadas, mais fortes e mais divertidas. A cor e de ambar dourado a cobre leve, geralmente com uma tonalidade de laranja. Os maltes sao usados ??para equilibrar o lupulo e podem ter um sabor suave e doce nas variedades americanas. Em versoes inglesas, os maltes podem ter um sabor biscoito ou saboroso. ABV varia de 5-7,6 e IBUs de 40-60. Freeminer Trafalgar IPA Bridgeport IPA Deschutes Quail Springs IPA Sierra Nevada Comemoracao Ale Vitoria HopDevil IPA Goose Island India Pale Ale Lagunitas India Pale Ale Bieropholie Golding Indian Ale Dogfish Cabeca 60 minutos IPALegend diz que as primeiras cervejas irlandesas provavelmente foram produzidas em mosteiros e eram vermelhas na cor. Hoje, Irish Ales vermelho sao ambar ao cobre avermelhado escuro e geralmente tem um tom vermelho escuro para eles. Eles exibem um sabor de malte torrado com um sabor de caramelo medio doce. Estas cervejas maltentricas sao de sabor baixo e medio em lupulo e amargor devido a condicoes de crescimento de lupulo fraco e cargas inglesas caras. Como Irish Stouts, eles tem um acabamento seco de graos assados. Projetado para ser uma cerveja diaria, Irish Red Ales geralmente tem um ABV entre 4-6,5 e IBUs de 17 a 28. Molings Irish Red Ale Murphys Irlandes Smithwicks vermelhos Irish Ale Kilkenny Ale Beamish Red Ale Caffreys Irish Ale Kylian Harpoon Hibernian Ale Este estilo sobe de Colonia (Koln), Alemanha e tambem e a palavra para um dialecto de alemao falado ali. Em 1986, a Kolsch Konvention foi assinada por 24 cervejeiras e pelo governo alemao para proteger o nome Kolsch e apenas permitir que a cerveja produzida em Colonia use este rotulo. O documento foi desenvolvido pela The Cologne Brewing Organizaton (Klner Brauerei Verband). As cervejas Kolsch sao muitas vezes confundidas com uma rapariga loira, Pale Lager ou Pilsner devido a sua aparencia e sabor. Eles sao de cor dourada palida a clara com carbonatacao media. O sabor do malte e geralmente amargo de lupulo baixo e medio. Alguns sabores sutis e frutados podem estar presentes e o acabamento e tipicamente seco, o que pode fazer a cerveja parecer mais amarga. O alcool geralmente varia de 4-6 e IBUs de 20-30. Sion Kolsch Peters Kolsch Dom Kolsch Alameda Siskiyou Golden Ale Alaskan Summer Ale Goose Island Summertime Harpoon Summer Cerveja De Drie Ringen BlondMild Ales e um estilo de cerveja ingles que provavelmente e um antecessor do estilo Porter. Devido ao crescimento da populacao e, portanto, a demanda de cerveja no seculo 18, algumas cervejeiras inglesas comecaram a vender cerveja antes de estar pronta. Esta jovem cerveja era chamada de Suave. Ales leves sao de cobre para castanho escuro, embora existam versoes mais palidas. Este estilo maltentrico pode oferecer uma ampla gama de sabores de malte e levedura, incluindo caramelo doce, toffee, torrada, nozes, chocolate, cafe, assado, frutas, alcacuz, melaco, ameixa ou passas. O sabor e a amargura do lupulo sao baixos e podem ter um acabamento seco ou doce. A carbonacao esta no lado baixo, assim como o alcool que varia entre 3-5 e IBUs de 10 a 25. Moorhouse Black Cat Highgate Magicos cerebros Dark Banks Mild Gales Festival Woodlands suaves Norfolk Nog Coopers Ale leve No passado, Old Ales foi referido como Stock Ales na Inglaterra, que se refere ao fato de que eles foram armazenados por longos periodos de tempo. Mais tarde, eles seriam misturados com um leve ou amargo, ou servidos com forca total. Nos dias modernos, eles sao frequentemente lancados como temporada de inverno. As cervejas antigas tendem a ser castanho avermelhado a castanho escuro com carbonatacao moderada a baixa e cabeca. O sabor e geralmente centrado em torno do sabor complexo de malte que pode incluir notas de caramelo, nozes e melaco. O chocolate ou um sabor torrado tambem podem estar presentes, mas devem ser subjugados. Os maltes sao geralmente do lado doce e o sabor tambem pode ter sabores de frutas. O envelhecimento prolongado pode resultar em sabores como Port ou Sherry. O aquecimento do alcool e provavel com AVB varia entre 6-10, embora versoes mais claras estejam la fora. Os sabores de lupulo e a amargura estao no lado baixo com IBUs variando de 10 a 25. Youngs Winter Warmer Harveys Elizabethan Ale Harviestoun Antigo oleo de motor Marston Owd Roger J. W. Lees Moonraker Gales Prize Old Ale Alaskan Winter Ale Theakston Old Peculier Full Sail Wassail Winter Ale Great Divide Hibernation AleAt BeerTutor, usamos essa categoria para englobar Roggenbiers alemaes, bem como cervejas de centeio inglesas e americanas mais novas. As cervejas de centeio sao geralmente de cor de palha para ambar escuro, embora existam versoes mais escuras. Essas cervejas podem conter em qualquer lugar 10 a 50 por cento de malte de centeio. Os maltes assados ??podem ser evidentes como um carater cocoachocolate ou de caramelo leve e um aroma e sabor frutado e esqueletico sao tipicos, mas em niveis baixos. O sabor e a amargura do lupulo sao tipicamente no extremo inferior do espectro (as versoes americanas tendem a ser mais altas do que outras). As principais diferencas entre Roggenbiers e outras cervejas de centeio sao as seguintes: os Roggenbiers tendem a ter um maior teor de centeio, menor presenca de lupulo e geralmente possuem outros sabores de banana e cravo como Dunkelweizen. O teor de alcool com cerveja de centeio pode variar entre 4,5-7,5 e IBUs de 10 a 30. Redhook Sunrye Schremser Roggenbier Estado livre Trailrider Rye OHanlons Organicos Rye Barrel House Rye Cerveja Brew Kettle Chiefs Rye Ale Urso Republica Black Rye Montgomery Roggenbier Cidade do Capitolio Roggin Rye AleScotch Ales tambem sao conhecidos como Wee Heavy e sao os mais fortes do Scottish Ales, comparavel a um Vinho de cevada. Eles foram classificados com base no agora extinto sistema de moeda Shilling e variou de 90 a 160-. Scotch ales sao de cobre leve a marrom escuro e claro. Eles sao ricos, malsos (com carmelizacao da chaleira devido ao hervimento de ferrao longo) e muitas vezes acentuados com um toque de malte de whisky fumado com turfa. Sabores adicionais podem incluir nozes, ameixas e passas. O clima fresco e umido da Scotlands e bom para cultivar cevada, mas os lupulos foram escassos, e o escoces estava muito entusiasmado por compra-los da Inglaterra. Como resultado, a presenca do salto e baixa e o equilibrio e decididamente em relacao aos maltes. O alcool e de 6,5-10 e as IBUs sao 15-35. Fundadores Dirty Bastard Belhaven Wee Heavy Broughton Old Jock Orkney Skull Splitter Traquair House Ale Scotch Silly McEwans Scotch Ale Pittock Wee Heavy Scotch Ale Weyerbacher Scotch Ale Tennents Scotch AleScottish ales sao classificados com base no agora extinto sistema de moeda Shilling. Eles sao divididos da seguinte forma: 60 Shilling (60-) Light 70 Shilling (70-) Heavy 80 Shilling (80-) Exportar A principal diferenca entre essas variedades e a forca alcoolica e a gravidade original. Ales escocesas sao de ambar profundo para cobre escuro e tem carbonatacao baixa a media. Como Scotch Ales, essas cervejas sofrem uma longa fervura que cria carmelizacao. O sabor e equilibrado em relacao aos maltes que nao sao excessivamente fortes e os esteres frutados podem estar presentes. A amargura do lupulo geralmente e baixa e o sabor do lupulo e baixo a nenhum. Pode haver sabor de turfa que pode provar terroso ou ligeiramente esfumacado, mas este estilo nao deve ser excessivamente provador de fumo. O acabamento geralmente e seco. ABV e 2,5-6 e as IBUs sao 15-30.Orkney Dark Island Belhaven St. Andrews Ale Caledonian 80- Export Ale Tres Floyds Robert Bruce Belhaven 70- Orkney Raven Ale Maclay 70- Belhaven 60- McEwans 60- Maclay 60-Ales Tradicional Sao uma categoria que usamos para classificar cervejas que se baseiam em estilos de cerveja antigos que sao agora muito raros ou extintos. Esses estilos incluem tradicoes antigas como Sahti, Gruit, Gose, Heather Ale, Grozet, Elderberry Black Ale, Steinbeer e outros. Devido a ampla gama de estilos abrangidos aqui, a cor, o sabor, o sabor e outras caracteristicas variam amplamente. Cabeca de peixe Midas Touch Quatro picos Gosebier Goose Island Sahti Cabelo do cao Adam Heather Ales Fraoch Jopen Koyt Lammin Mahti